Како се прават пилешките мекнагети на „Мекдоналдс“: чекор-по-чекор процес од розово цело пилешко без лепливост до темпура тесто, сите детали

„Ние не го сечкаме целото пилешко.“ Кога станува збор за тоа како „Мекдоналдс“ Канада ги прави своите познати пилешки мекнагети, компанијата не штеди зборови.
Кога станува збор за тоа како „Мекдоналдс“ во Канада ги прават своите познати пилешки мекнагети, компанијата не штеди зборови. Кога Кејти од Викторија праша дали користат цели кокошки за да ги направат своите популарни производи од пилешко, компанијата одговори со уште неколку видеа од нивната видео серија „Нашата храна, вашите прашања“.
Во едно од видеата, Аманда Строу, „учесничка во отстранувањето коски“ во Cargill Ltd. во Лондон, Онтарио, рачно ги отстранува коските од пилешкото пред камерата, дозволувајќи им на гледачите да видат „што користиме, кои делови од пилешкото ги користиме и кои делови од пилешкото ги користиме“. Кои делови од пилешкото не ги користиме? Потоа таа почна да го распарчува пилешкото на парчиња. Додека го правеше тоа, кокошките хипнотизирачки течеа по производствената линија на фабриката Cargill, веројатно на пат кон нивната судбина како McNuggets. Ако ве возбудува премногу, обрнете повеќе внимание. Вашето внимание повторно ќе биде привлечено кога Стро ќе изговори: „Тогаш ќе ги скршиме нозете“ и ќе ја увери публиката: „Ќе провериме повторно за да се осигураме дека нема коски“. Ако има едно нешто што го знаеме за месните производи на McDonald's, тоа се уметничките алузии на нив. Коските се во ред, но вистинските коски дефинитивно не се. И последната забелешка што ни остана? „Користиме малку кожа во нашите производи“.
Иако разбирањето на пофилозофската страна на „Chicken McNuggets“ бара многу работа, како на пример продлабочување во биографијата на неговиот создавач, „McDonald's“ се надева на повеќе видеа за да го направи токму тоа и да ги отфрли многуте заблуди и урбани легенди. Луѓето околу него често го критикуваат забивањето.
Во друго видео на истата тема, Николета Стефу, „менаџерот за синџирот на снабдување“ за McDonald's Канада, одговара на прашање од Арманд од Едмонтон за тоа дали пилешкото McNuggets го содржи озлогласениот „розов слуз“ за кој се тврди дека се наоѓа во хамбургерите на некои синџири за брза храна во последниве години...
Стефу храбро ја започна својата приказна со слика од розов слуз (или слуз како што понекогаш се нарекува) и продолжи да ги отфрла гласините дека производот е во нивната храна. „Не знаеме што е тоа или од каде доаѓа“, рече таа, „но нема никаква врска со нашите пилешки мекнагетси“. Потоа отиде во производствениот кат на Каргил за да се сретне со Џенифер Рабидо, „развивач на производи на Каргил“. научник“, „Тие се упатуваат кон, погодивте, одделот за отстранување на коските. Денес, Мекдоналдс се чини дека е решен јасно да стави до знаење дека нивната храна барем започнува со цело животно. Која е следната поента? Прекрасно бело месо од гради. Градите се собираат во садови обложени со пластични кеси и се испраќаат во „просторијата за мешање“. Таму, смесата од пилешко се додава во кофа и се меша со „зачини и пилешка кожа“.
Смесата оди во „комора за формирање“, каде што - како што можеби претпоставивте ако доволно долго ги гледавте пилешките мекнагетси во транс - пилешкиот сос добива четири основни форми: топчиња, ѕвончиња, чизми и кромид.
Следно, ова е двојно премачкување – два теста. Едниот е „лесно“ тесто, другиот е „темпура“. Потоа лесно се пржи, мати, замрзнува и на крај се испраќа во локален ресторан каде што може да се нарача и подготви за да ги задоволи вашите желби за храна доцна навечер!
Постмедиа е посветена на одржување на жив, но цивилизиран форум за дискусија. Ве молиме, коментарите да бидат релевантни и почитувани. Може да потрае и до еден час за да се појават коментарите на страницата. Ќе добиете е-пошта ако добиете одговор на вашиот коментар, има ажурирање на тема што ја следите или ако коментира корисник што го следите. Ве молиме посетете ги нашите Упатства за заедницата за повеќе информации.
Компанија со седиште во Ванкувер претстави линија на опрема за канадските спортисти кои ќе патуваат во Париз ова лето за да се натпреваруваат на Олимписките и Параолимписките игри во 2024 година.
© 2024 National Post, дел од Postmedia Network Inc. Сите права се задржани. Неовластената дистрибуција, прераспределба или повторно објавување е строго забранета.
Оваа веб-страница користи колачиња за да ја персонализира вашата содржина (вклучувајќи реклами) и да ни овозможи да го анализираме нашиот сообраќај. Можете да прочитате повеќе за колачињата тука. Со продолжување на користењето на нашата страница, се согласувате со нашите Услови за користење и Политика за приватност.
Можете да управувате со статиите зачувани на вашата сметка со кликнување на X во долниот десен агол од статијата.


Време на објавување: 19 април 2024 година